Linee guida per l'alimentazione del Gatto Bengala

Carne o crocchette?


LINEE GUIDA ALIMENTAZIONE GATTO BENGALA

 

Nel corso della storia l'uomo ha sempre dimostrato un profondo fascino per i felini selvatici grandi e piccoli che abitano le giungle e la foreste del mondo.

Amato da coloro che apprezzano la sua natura curiosa e affettuosa, il Bengala è un gatto di dimensioni medio-grandi, rinomato per il suo mantello leopardato dai colori vivaci e per il suo aspetto esotico.

Originariamente ottenuto da incroci tra gatti domestici e l'Asian Leopard Cat, il Bengala è l'unico gatto domestico esistente che può avere rosette come i Leopardi, Giaguari e Ocelot.

Il gatto Bengala è riconosciuto come gatto domestico dal 1986.

 

Come dovrebbe nutrirsi un gatto del Bengala?

Questa domanda ci è stata posta dalla maggior parte degli stimatori di questa razza.

Dato che vengono classificati come gatti domestici, dar loro da mangiare cibo per gatti sembra scontato.

Per capire le esigenze alimentari di un gatto del Bengala dobbiamo guardare indietro al suo passato ancestrale in cui troviamo il leopardo asiatico.

Questi gatti leopardati asiatici hanno una dieta costituita principalmente da alimenti a base di proteine come uccelli, lucertole e insetti. Attualmente, la maggior parte degli alimenti per gatti commerciali contiene meno carne e più carboidrati come mais, riso e soia.

Per capire come alimentare il Gatto Bengala serve comprendere che questo gatto, nonostante la sua lunga e stretta convivenza con gli umani, condivide oltre il 16% del suo DNA mitocondriale con il Leopardo Asiatico.
La stretta relazione genetica tra Gatto Bengala e Leopardo Asiatico quindi, ci porta obbligatoriamente ad affrontare l'argomento della sua dieta considerando che proprio come il suo progenitore, ha caratteristiche anatomiche che lo adattano chiaramente prevalentemente alle diete a base di carne e proteine animali.

Comprendere le differenze anatomiche tra carnivori, onnivori ed erbivori ci aiuta a capire perché i gatti Bengala devono essere classificati come carnivori e quali cibi si adattano meglio alla loro anatomia.

 

DIFFERENZE ANATOMICHE TRA ERBIVORI, CARNIVORI E ONNIVORI

Per comprendere le esigenze nutrizionali del Gatto Bengala, è utile iniziare con una comprensione di base delle loro caratteristiche anatomiche e come differiscono dagli erbivori e dagli onnivori.

La Milton's-Comparative Anatomy (Milton R. Mills, M.D.) ha illustrato come tutti gli animali siano anatomicamente e fisiologicamente adatti per trovare e mangiare particolari tipi di alimenti.
Comprendendo quali caratteristiche anatomiche sono associate a ciascun tipo di dieta, siamo in grado di classificare un animale come:
1. CARNIVORI ( mangiatori di carne),
2. ERBIVORI (mangiatori di piante),
3. ONNIVORI (sia carnivori che erbivori)

Questa classificazione aiuta a capire quali alimenti l'animale è effettivamente adatto a mangiare.

 

ERBIVORI


Gli erbivori mangiano le piante, non la carne. Quindi non sorprende che le loro caratteristiche anatomiche siano adattate per elaborare carboidrati e altri nutrienti prodotti dalle piante.
Le caratteristiche anatomiche comuni agli erbivori confermano il loro adattamento per una dieta a base vegetale.


1. Sono necessari LUNGHI TRATTI DIGESTIVI fino a 10 volte la loro lunghezza corporea a causa della relativa difficoltà con cui gli alimenti vegetali vengono elaborati. Gli erbivori hanno budella significativamente più lunghe e molto più elaborate rispetto ai carnivori.

(fonte: The Comparative Anatomy of Eating, Milton R. Mills, M.D.)

2.  I MOLARI QUADRATI E PIATTI offrono una superficie di macinazione ideale per schiacciare e macinare le piante (ma non le carni). Una mascella inferiore con un movimento laterale pronunciato facilita il movimento necessario per masticare le piante.

3. Gli ENZIMI PER DIGERIRE I CARBOIDRATI. Le amilasi sono degli enzimi digestivi della saliva che aiutano a digerire i carboidrati. Gli erbivori masticano metodicamente il loro cibo per assicurare la completa miscelazione con l'amilasi.

 

ONNIVORI

Onnivori ( onnivoro deriva dal latino omnis = tutto, e  vorare = mangiare.) si evolvono per mangiare sia le piante che gli animali.

Gli onnivori non sono specificamente adattati a mangiare esclusivamente carne o materiale vegetale.

Le caratteristiche anatomiche comuni agli onnivori includono:

1. TRATTI DIGERENTI DI LUNGHEZZA MEDIA che forniscono la flessibilità per digerire sia la vegetazione che le proteine ​​animali.

2. MOLARI PIATTI E DENTI STRETTI sviluppati per un pò di macinatura e un po' di masticazione.

3. La loro SALIVA CONTIENE L'AMILASI, che è l'enzima responsabile della maggior parte della digestione dell'amido.

 

CARNIVORI

Carnivoro significa "mangiatore di carne" ( dal latino: carne significa "carne" e vorare significa "divorare") e classifica gli animali la cui dieta consiste principalmente di carne, come per i Gatti Bengala.

Le caratteristiche anatomiche dei carnivori sono:


1. TRATTI DIGERENTI ACIDI, CORTI E SEMPLICI. Proteine e grassi provenienti da fonti animali vengono digeriti rapidamente e facilmente - da qui il breve sistema digestivo di cani e gatti.
La capacità dei Gatti Bengala di secernere acido cloridrico è eccezionale. Per facilitare la disgregazione proteica e uccidere i batteri presenti nelle carni in decomposizione, cani e gatti sono in grado di mantenere il loro pH gastrico intorno all'1-2.


2. DENTI SQUALO (progettati per affettare la carne, non macinare le piante). I carnivori hanno denti allungati progettati per strappare e uccidere le prede. I loro molari sono triangolari con bordi frastagliati che funzionano come lame seghettate che danno un movimento di taglio regolare come le lame su un paio di cesoie.

3. LE MANDIBOLE SI MUOVONO VERTICAMENTE a differenza degli erbivori e degli onnivori che macinano il cibo da un lato all'altro, le mascelle dei Gatti Bengala operano verticalmente per fornire un movimento di taglio regolare e aprono ampiamente per ingoiare grossi pezzi di carne.

4. NESSUN ENZIMA AMILASI NELLA SALIVA. L'amilasi nella saliva è qualcosa di onnivoro e degli animali erbivori, ma non di animali carnivori come cani o gatti.

Poiché l'amilasi non è presente nella saliva, il carico è interamente sul pancreas per produrre l'amilasi necessaria per digerire i carboidrati.

Nutrire i gatti bengala come se fossero onnivori o erbivori fa sì che il pancreas lavori di più per digerire i cibi pieni di carboidrati (invece di produrre solo quantità normali di enzimi necessari per digerire proteine ​​e grassi).

(fonte: The Comparative Anatomy of Eating, Milton R. Mills, M.D.)

CONCLUSIONI: I GATTI BENGALA SONO PROGETTATI PER UNA DIETA ESCLUSIVAMENTE A BASE DI CARNE

 

Diverse caratteristiche anatomiche chiave separano cani e gatti da onnivori ed erbivori, classificandoli chiaramente come carnivori con un adattamento per una dieta quasi esclusivamente a base di carne.

 

TIPI DI STOMACO E LUNGHEZZA


 I Gatti Bengala possiedono un tratto gastro-intestinale breve e semplice. Poiché la carne è facilmente digeribile (rispetto alle piante) il loro intestino tenue è corto.

 Un'alta concentrazione di acido gastrico aiuta a rompere rapidamente le proteine (i carnivori hanno un'acidità dello stomaco di circa pH 1 - rispetto agli umani a pH 4 a 5).

 

DENTI E MANDIBOLE

Una grande apertura della bocca adatta ad inghiottire interi pezzi di carne.
 Denti corti e appuntiti progettati per afferrare, strappare e sminuzzare la carne (senza macinare i chicchi).
Denti e mascelle progettati per inghiottire il cibo intero (non per masticare o schiacciare le piante).

 

ENZIMI DIGESTIVI

 Adattato per abbattere proteine e grassi dalla carne (non piante o cereali),  la saliva dei Gatti Bengala non contiene l'enzima digestivo amilasi.

 I carnivori non masticano il loro cibo. A differenza degli enzimi che digeriscono i carboidrati, gli enzimi che digeriscono le proteine non possono essere rilasciati in bocca a causa del potenziale rischio di danneggiare la cavità orale (auto-digestione).
Pertanto, i carnivori non mescolano il cibo con la saliva: semplicemente mordono enormi pezzi di carne e li ingoiano interi.

 

2 LE ESIGENZE DIETETICHE DI CANI E GATTI

 

Il cane è, secondo tutti gli standard scientifici e dalla storia evolutiva, un lupo addomesticato.

Il GATTO BENGALA è un IBRIDO e le sue caratteristiche sono simili a quelle di un felino selvatico

 

Il capitolo precedente  illustrava le caratteristiche anatomiche di cani e gatti che li classificano come carnivori e spiegava in che modo queste caratteristiche adattano cani e gatti per digerire proteine e grassi dalla carne animale, ma non carboidrati dalle piante.


Ciò solleva la questione di quali alimenti sono appropriati per la loro anatomia carnivora e quali no?
Poiché la fisiologia interna del cane non differisce dal lupo, i cani hanno le stesse esigenze fisiologiche e nutrizionali dei loro cugini predatori selvatici, le cui diete sono quasi esclusivamente proteine e grassi.
I cani moderni di tutte le razze non solo sono in grado di mangiare il cibo dei loro antenati selvaggi, ma in realtà lo richiedono per la massima salute.
Questo perché la loro fisiologia di base è cambiata molto poco con l'addomesticamento, nonostante le ovvie differenze nelle loro apparenze fisiche.

Il gatto BENGALA, essendo un ibrido, conserva l'apparato digerente esattamente come il suo progenitore Prionailurus Bengalensis

 

PROTEINE DI ORIGINE ANIMALE

Le proteine sono fonte di vita per i Gatti Bengala - essenziali per le funzioni di base del corpo, tra cui la rigenerazione cellulare, il mantenimento dei tessuti, la produzione di ormoni e enzimi e la fornitura di energia.


Sebbene la proteina sia essenziale, non tutte le proteine funzionano allo stesso modo, con le qualità delle proteine che variano enormemente tra le varie fonti.

Tre fattori che influenzano la qualità delle proteine includono:


1. FONTE DELLE PROTEINE
2. COMPOSIZIONE DI AMINOACIDI
3. DIGERIBILITA'

 

FONTE DELLE PROTEINE

A causa dei diversi profili di aminoacidi contenuti nelle proteine ​​animali e vegetali, le proteine ​​animali sono considerate "proteine ​​complete" per i Gatti Bengala, mentre le proteine ​​vegetali sono considerate "proteine ​​incomplete".

 

COMPOSIZIONE DI AMINOACIDI

LE PROTEINE ANIMALI contengono tutti gli aminoacidi essenziali per i Gatti Bengala in quantità che soddisfano i requisiti necessari per la loro salute, mantenimento e crescita.

PROTEINE DELLA PIANTA come glutine di mais, farina di soia o isolati di proteine ​​vegetali, non contengono tutti gli amminoacidi nelle giuste proporzioni di cui il Gatto Bengala ha bisogno.

Gli aminoacidi essenziali per i Gatti Bengala che spesso mancano nelle proteine ​​vegetali comprendono:

l'arginina, la taurina, la metionina, la lisina e il triptofano.

 

DIGERIBILITA'

La digeribilità delle proteine ​​è una chiave importante.

Dopo tutto, a che serve avere un alimento prodotto con proteine ​​di qualità superiore se non è anche facile da digerire?

Un alimento con alta digeribilità proteica è uno che può essere suddiviso in componenti più piccoli, facili da assorbire, più facili e veloci di altri.

Nei sistemi digestivi brevi dei Gatti Bengala, le proteine ​​vegetali sono molto meno digeribili delle proteine ​​della carne.

La proteina di origine animale è la scelta migliore: è facilmente digeribile e contiene gli aminoacidi essenziali per cani e gatti

 

GRASSI DI ORIGINE ANIMALE

Sebbene spesso osservati negativamente da persone attente alla salute, il grasso è un requisito dietetico essenziale per i Gatti Bengala.


Poiché molte persone sono interessate a ridurre il loro consumo di grassi, spesso non riusciamo a capire il ruolo essenziale che il grasso svolge nelle diete dei nostri cani e gatti.
Proprio come con le proteine, anche i grassi non sono creati allo stesso modo e differiscono notevolmente nella struttura e nella qualità dei componenti.
Cani e gatti non soffrono di problemi di colesterolo o di cardiopatie causati da alti livelli di grassi animali, e non sorprende che i gatti e i cani abbiano bisogno di grassi provenienti da animali, piuttosto che da fonti vegetali.


Due ruoli chiave del grasso alimentare sono:


1. Fornire una fonte di energia concentrata.


2. Fornire gli acidi grassi essenziali (Omega-3, ad esempio) che cani e gatti non possono produrre all'interno del proprio corpo.

 

 

IL GRASSO E' ENERGIA

Sia i cani che i gatti richiedono una quantità piuttosto elevata di grassi animali nella loro dieta.


Come compagni, i Gatti Bengala godono di uno stile di vita più sedentario rispetto ai loro parenti leopardi, quindi la moderazione del grasso è importante, con un intervallo ottimale del 15-18% di grassi.


 Mentre sia i grassi che i carboidrati forniscono energia, funzionano in modo molto diverso nel corpo di un Gatti Bengala. I grassi sono essenziali nelle diete di cani e gatti, i carboidrati non lo sono.

I carboidrati forniscono energia più rapidamente rispetto ai grassi. Nell'uomo, un'elevata assunzione di carboidrati aumenta il glicogeno muscolare, aumentando la resistenza.

Lo stesso carboidrato somministrato nei Gatti Bengala, crea un eccesso di accumulo di acido lattico nei muscoli, portando a una condizione chiamata ipoglicemia, che causa debolezza e affaticamento

Gli acidi grassi essenziali sono gli acidi grassi presenti nei grassi che sono richiesti dal corpo.
Perché non possono essere prodotti nel corpo, gli acidi grassi essenziali devono provenire da alimenti.
I più importanti sono il linoleico e l' arachidonico4 (Omega-6), e DHA ed EPA (Omega-3).

( Mentre i cani sono in grado di produrre acido arachidonico dall'acido linoleico, i gatti non possono sintetizzare l'acido arachidonico e necessitano di averlo nella loro dieta.)


Un bilanciamento appropriato di omega-6 e omega-3 è importante in quanto questi due grassi lavorano insieme. Un rapporto di 2: 1 a 5: 1 è generalmente accettato come ideale per cani e gatti.
Poiché la carenza di Omega-6 è estremamente rara, la maggior parte degli alimenti per animali domestici contiene troppo Omega-6 e non abbastanza Omega-3.



QUALITÀ DELL' OMEGA-3

La qualità di Omega-3 varia notevolmente tra le fonti vegetali e animali.
I 3 tipi di Omega-3:  l'ALA (acido alfa-linolenico) proviene da piante, il DHA (acido docosaesaenoico) e l'EPA (acido epicosapentaenoico) provengono da pesci.
Cani e gatti richiedono DHA ed EPA, non ALA.


ALA | Omega-3 dalle piante:

La fonte vegetale Omega-3 è l'ALA, un omega-3 a catena corta che si trova nella soia, olio di colza e lino.
L'ALA deve essere convertito in EPA e DHA per avere un beneficio nutrizionale per il Gatti Bengala.
Poiché i  Gatti Bengala non sono adattati per creare questa conversione, l'ALA Omega-3 delle piante è considerato "attivo" e non Biologicamente Appropriato per cani e gatti.
 
EPA e DHA | Omega 3 dai pesci
:

Gli Omega-3 animali (EPA e DHA) sono omega-3 a catena lunga che vengono assorbiti prontamente e direttamente all'interno del corpo.
Naturalmente presente in pesci grassi come salmone, aringhe e coregoni di lago, EPA e DHA e sono di gran lunga la migliore scelta di Omega-3 per cani e gatti.

 

CARBOIDRATI - QUANDO E' POSSIBILE

I carboidrati sono di solito la prima fonte di energia disponibile per il corpo. Proteine ​​e grassi forniscono anche energia, ma i carboidrati sono chiamati per primi.

Secondo le linee guida NRC, "i carboidrati forniscono una fonte di energia economica nella dieta dei cani".

I carboidrati sono divisi in due grandi gruppi:

1). CARBOIDRATI o zuccheri semplici e

2). CARBOIDRATI COMPLESSI.

 

CARBOIDRATI SEMPLICI

I carboidrati semplici sono costituiti da singoli zuccheri o due zuccheri uniti insieme e si trovano in cereali come mais, grano e riso.

 Gli zuccheri semplici vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno, causando un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Questo rapido aumento fa sì che il corpo produca un forte aumento dei livelli di insulina e risultati negli zuccheri convertiti in grasso.

Il rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue è solitamente seguito da una rapida caduta, che porta a sentimenti di fame e debolezza.

 

 

CARBOIDRATI COMPLESSI

I carboidrati complessi contengono più di due unità di zucchero e si trovano in patate, fagioli, così come molte altre verdure e frutta.
I carboidrati complessi possono impiegare molto tempo per essere elaborati nello stomaco o passare indigeriti, creando voluminose feci.

 

QUALI CARBOIDRATI SONO ADATTI PER I CARNIVORI?

I Gatti Bengala non hanno bisogno nutrizionale di carboidrati e si sono evoluti per utilizzare proteine ​​e grassi come fonti energetiche.
La dieta naturale non contiene quasi nessun carboidrato e i piccoli cereali, frutta e verdura predigeriti nello stomaco di un animale da preda costituiscono una frazione molto piccola della dieta totale.
Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati di oggi portano a fluttuazioni di zucchero nel sangue, insulino-resistenza e sono ampiamente considerati come una delle principali cause di obesità, diabete e una serie di altri problemi di salute in cani e gatti.
 Gli alimenti per Gatti Bengala convenzionali hanno un contenuto di carboidrati molto alto, con la maggior parte degli alimenti che superano il 40-50% del contenuto totale di carboidrati.

Quasi la metà dei cibi tipici per gatti secchi è zucchero non essenziale e semplice!

Questo fatto importante viene spesso perso nei consumatori in quanto i produttori di alimenti per animali domestici non sono tenuti a dichiarare il contenuto di carboidrati sui loro pacchi.

L'assunzione di carboidrati al di sopra delle necessità quotidiane del Gatto Bengala (che si verifica regolarmente con i cibi convenzionali per animali domestici) induce i fattori enzimatici interni a conservare i carboidrati extra come grasso corporeo.


I profili nutrizionali dell'Associazione degli American Feed Control (AAFCO) mostrano che i carboidrati non sono essenziali per il Gatto Bengala e che non è necessario un livello minimo di carboidrati nella loro dieta.
 Secondo il dott. David S. Kronfeld, i carboidrati non devono essere forniti ai gatti adulti, anche quelli molto attivi in quanto il fegato è facilmente in grado di sintetizzare il glucosio sufficiente (da proteine ​​e grassi).

 

3 ALIMENTARE GATTI E CANI SECONDO LA LORO ANATOMIA

 

"I gatti e i cani si sono evoluti come cacciatori e nonostante uno stile di vita moderno, i loro sistemi digestivi e le loro caratteristiche anatomiche interne sono rimasti immutati per centinaia di anni"

 

 Nonostante cambiamenti ovvi e drammatici nel loro aspetto fisico, la fisiologia di base del i Gatto Bengala moderno è cambiata molto poco con l' addomesticamento. I cani e gatti moderni di oggi non solo sono in grado di mangiare il cibo dei loro antenati selvaggi, ma in realtà lo richiedono per la massima salute.

Una dieta biologicamente appropriata rispecchia lo stesso equilibrio e la stessa varietà di ingredienti che verrebbero consumati in natura, inclusi carne muscolare, ossa, grasso, carne d'organo e materiali vegetali.

Applicato ai cibi secchi, il concetto "Biologicamente Appropriato" significa alimenti ad alto contenuto proteico, grassi moderati, a basso contenuto di carboidrati che contengono elevate e varie inclusioni di ingredienti animali che vengono lavorati il meno possibile. I chicchi di cereali sono esclusi e i carboidrati sono ridotti.

Il capitolo 1 ha rilevato che, nonostante evidenti cambiamenti nel loro aspetto fisico, la fisiologia di base del cane e del gatto moderno è cambiata molto poco con l'addomesticamento.

Il capitolo 2 ha posto la domanda su quali alimenti sono appropriati per la loro anatomia carnivora e quali alimenti non sono appropriati.

Le conclusioni sono che i Gatti Bengala si sono evoluti come carnivori e che, nonostante le ovvie differenze nell'aspetto dei loro cugini selvatici, la loro anatomia interna rimane invariata. I Gatti Bengala sono carnivori, non onnivori.

I Gatti Bengala sono molto adattabili, ma solo perché possono sopravvivere con una dieta onnivora, non significa che sia la dieta migliore per loro.

Con brevi tratti digestivi e sistemi gastrointestinali, i Gatti Bengala si sono adattati per metabolizzare carne e grasso animali, non cereali e carboidrati.

I cani e gatti moderni di oggi di qualsiasi razza, e ancor di più gli ibridi come il Gatto Bengala, non solo sono in grado di mangiare il cibo dei loro antenati selvaggi, ma in realtà lo richiedono per la massima salute.

Alimenti biologicamente appropriati sono progettati per abbinare la capacità digestiva di cani e gatti. Proprio come la dieta naturale, sono ricchi di proteine ​​e poveri di carboidrati, con una concentrazione e una varietà di carni e grassi minimamente lavorati di origine animale.
Sebbene queste scoperte siano ben accettate all'interno della comunità scientifica, i cibi convenzionali a secco per Gatti Bengala sembrano essere creati sulla premessa che il sistema digestivo del gatto sia simile agli umani - con una forte enfasi su cereali e carboidrati inappropriati.

Questo porta alla seguente domanda: Se i gatti sono carnivori, evoluti per una dieta quasi esclusivamente a base di carne, perché i cibi convenzionali per animali domestici contengono così alti livelli di cereali e carboidrati?

 

BREVE STORIA DEL CIBO PER ANIMALI DOMESTICI

 

Comprendere la breve storia degli alimenti secchi domestici per animali domestici aiuta a spiegare perché la maggior parte degli alimenti per animali domestici commerciali sono stati sviluppati pensando alla convenienza e all'economia, piuttosto che al massimo benessere di cani e gatti.

Dall'emergenza di alimenti secchi per animali domestici negli anni '60 del 1800 attraverso la loro popolarità di massa negli anni '70, la maggior parte dei produttori di alimenti per animali domestici si è concentrata sui costi e la convenienza a scapito della nutrizione.

Questo focus spiega la predominanza di cereali e prodotti derivati ​​poco costosi che, pur essendo meno che ideali per l'alimentazione di cani e gatti, sono facilmente trasformati in alimenti per animali domestici stabili a prezzi più bassi. Mentre alcuni sostengono che cani e gatti si sono adattati da quando sono stati introdotti cibi croccanti, i capitoli 1 e 2 di questo documento hanno chiarito che i loro sistemi digestivi rimangono invariati.
Se dovessero verificarsi, tali adattamenti evolutivi richiedono molto più tempo di un semplice centinaio di anni e il cambiamento evolutivo - dall'anatomia macroscopica fino al livello molecolare - che sarebbe richiesto per lo sviluppo di tali differenti capacità digestive richiederebbe MOLTO più tempo del tempo in cui i cani vivono con gli umani.

 

1860  IL PRIMO ALIMENTO SECCO PER CANE

Il primo cibo prodotto appositamente per i animali domestici è stato creato dall'elettricista americano James Spratt che ha inventato la "dog cake"  fatta di grano, verdure e sangue di manzo.

Seguirono altre aziende e alimenti per animali domestici al forno con cereali, entrarono nel mercato come alimenti per animali domestici.

1930 LA GRANDE DEPRESSIONE , IL CIBO PET ECONOMICO

Gli anni '30 videro l'introduzione di cibo per gatti a base di carne secca dalla Gaines Food Company.

Per le aziende come Nabisco, Quaker Oats e General Foods, il mercato emergente degli alimenti per animali domestici ha rappresentato un'opportunità per commercializzare sottoprodotti altrimenti inutilizzabili come fonte di reddito redditizia.

1960 I PRODUTTORI SOSTENNERO CHE I LORO ALIMENTI ERANO MIGLIORATI IN QUANTO ERANO UTILIZZATI GRANULI E CARNI

Negli anni '60, si stavano sviluppando molti dubbi mentre i produttori di alimenti per animali domestici sostenevano che i loro prodotti offrivano un buon valore perché utilizzavano scarti di cereali e carne altrimenti inutilizzabile per il consumo umano.

Pur riconoscendo che la carne e le verdure fresche erano cibi eccellenti, i produttori di alimenti per animali domestici hanno sostenuto che cani e gatti potevano essere alimentati economicamente con prodotti di scarto di produzione e rimanere sani. Gli operatori dei mulini continuavano ad avere un buon mercato per i loro sottoprodotti del grano, mentre i macelli godevano di un mercato per i sottoprodotti della carne altrimenti inutilizzabili.

1970 COMPLETO E CONVENIENTE COME PRIMO VANTAGGIO

Negli anni '70, la convenienza fu la prima
punto vendita per alimenti per cani confezionati.
Scavare pezzi di cibo secco nella ciotola era più risparmio di tempo rispetto alla cottura o alla preparazione della cena del loro animale domestico.
Le aziende alimentari per cani hanno iniziato a etichettare i loro alimenti per cani come completi, con no
altri alimenti o integratori
necessario, con i produttori che avvertono i consumatori che gli scarti di tabella potrebbero essere
pericoloso per la salute del gatto.

 

1970 VENGONO INTRODOTTI GLI SPECIALITI DELLA DIETA

Formulate per malattie specifiche o disordini negli animali domestici furono introdotte diete speciali (e lo sono ancora) spesso poco diverse degli stessi cibi proposti in un pacchetto diverso con diverse caratteristiche.

L'introduzione di diete speciali mostrava la nutrizione dell'animale domestico come complessa e
le persone interessate furono indotte a fare più affidamento sul consiglio del loro veterinario che sul proprio buon senso. Ed ecco che il cibo per animali fu introdotto nei supermercati e proposto dal veterinario.

 

1980 ARRIVA IL SUPER PREMIUM

Venduto come più nutrizionale e offrendo diverse formule per tutte le fasi della vita, la stragrande maggioranza dei cibi "Premium" continua comunque ad  usare i vecchi standard  con grande contenuto di grano, alto contenuto di carboidrati, basso contenuto di carne
e basso contenuto di proteine.

 

1990 I CONSUMATORI DIVENTANO PIU' EDUCATI

Quando i consumatori hanno riconosciuto il ruolo dell'alimentazione nelle loro vite, hanno iniziato a leggere le etichette dei prodotti alimentari per animali più da vicino.

Ciò ha portato ai cosiddetti cibi "olistici", e i produttori hanno iniziato a promuovere ingredienti specifici (come i chicchi organici) che piacevano alle persone, piuttosto che piacere ai loro gatti.

Quasi tutti i cibi "olistici" rimangono a base di cereali e carboidrati e sono tutt'altro che olistici dal punto di vista di un gatto.

 

2000 IL PASSATO RIVISITATO

Più cose cambiano, più rimangono le stesse!

Mentre il marketing del cibo per animali si evolve, gli stessi alimenti per animali domestici continuano a fare affidamento ad ingredienti pesantemente lavorati, e la maggior parte degli alimenti per animali domestici convenzionali di oggi ancora contiene più del 50% di cereali e quasi quanto i carboidrati.

Eppure con tutte le allergie e le malattie croniche che affliggono oggi i nostri cani e gatti, gli animali di oggi sono davvero più sani?

Anche se oggi i consumatori sono più istruiti e sempre più consapevoli degli ingredienti nel cibo del loro animale domestico - la maggior parte delle persone non sono consapevoli dell' importanza del cibo di qualità.

I cereali sono sempre stati lì, quindi spesso non vengono messi in discussione. Alla domanda se considerare se il grano e i carboidrati sono appropriati per il Gatto Bengala, la maggior parte dei consumatori si rende conto che questi non fanno parte della dieta naturale felina.

 

Nonostante i progressi nel marketing - da Premium, Super-Premium, Vet- Raccomandato‖ e  Alimenti dietetici,  i cibi non sono cambiati molto negli ultimi 40 anni.

Gli alimenti per animali domestici convenzionali sono ancora fatti dalle stesse aziende e rimangono a basso contenuto di proteine, ricchi di carboidrati e sono fatti con alte percentuali di cereali (questo è particolarmente vero per le diete veterinarie).

Come dimostrato dalla storia, i produttori di alimenti per animali domestici produrranno alimenti progettati principalmente per piacere e attrarre ai consumatori "umani".

Ciò si verifica generalmente al minor costo e alla massima convenienza, piuttosto che rendere il cibo più appropriato per i cani e i gatti stessi.


Se i tradizionali alimenti per animali domestici sono focalizzati sul prezzo e sulla convenienza, quali alimenti si concentrano maggiormente sui requisiti biologici dei gatti?

 

 

4 CIBO BIOLOGICAMENTE APPROPRIATO IL GATTO

COMPRESO L'IBRIDO "GATTO BENGALA"

 

Il concetto Biologicamente Appropriato è semplice da comprendere ma molto difficile da raggiungere entro i limiti di un cibo secco per gatti.

Detto in modo semplice, "Biologicamente appropriato" significa imitare i cibi che Madre Natura ha messo a disposizione per  l'animale.

Gli erbivori, come mucche e pecore per esempio, hanno sviluppato molari piatti per macinare le piante, lunghi tratti digestivi per fermentare le piante e amilasi nella saliva per abbattere i carboidrati presenti nelle piante. Per gli erbivori, un alimento Biologicamente Appropriato includerebbe una varietà di piante in una dieta povera di proteine ​​e ricca di carboidrati.

I carnivori, come cani e gatti, hanno una grande bocca progettata per inghiottire grandi pezzi di carne, denti appuntiti per strappare e sminuzzare carni e un breve tratto digestivo acido progettato per la digestione rapida delle carni. Per cani e gatti, un alimento Biologicamente Appropriato includerebbe una varietà di carni fresche in una dieta ricca di proteine, moderata di grassi e povera di carboidrati.

Dovrebbe essere chiaro ormai che grandi quantità di cereali e carboidrati NON sono biologicamente adeguati per i Gatti Bengala.

Diete biologicamente appropriate sono invece concentrate in ingredienti animali freschi che forniscono le proteine, i grassi, i carboidrati, le vitamine e i minerali corretti nei rapporti specie-specifici (concentrarsi sull'abbinamento del cibo con la capacità anatomica).

 

CARATTERISTICHE CHIAVE PER UNA DIETA BIOLOGICAMENTE APPROPRIATA

In parole povere, un alimento Biologicamente Appropriato è progettato per corrispondere all'anatomia digestiva dell'animale.

DIETA  BIOLOGICAMENTE APPROPRIATA PER IL GATTO BENGALA :

1. RICCA DI PROTEINE ANIMALI da formulazioni concentrate a base di carne (70% +). Molti alimenti per animali domestici senza cereali contengono proteine di patata o pisello che non sono Biologicamente Appropriati.

2. DEVE INCLUDERE PARTI DI CARNI FRESCHE provenienti da una varietà di fonti animali.
3. BASSA IN CARBOIDRATI senza grani di cereali ad alto indice glicemico.
4. CON GRASSI ESSENZIALI  ANIMALI (carni e pesce) - non piante.
Nella maggior parte dei cibi secchi per animali domestici, Omega-3 e 6 sono di origine vegetale piuttosto che animale, inclusi oli di lino, girasole, colza o cocco. Poiché le piante non forniscono oli essenziali in una forma utilizzabile da cani e gatti, gli oli vegetali non sono considerati Biologicamente Appropriati.

6. NULLA IN ECCESSO come calcio e fosforo. La maggior parte degli alimenti per animali domestici secchi ad alto contenuto proteico contengono calcio e fosforo in quantità eccessive e non sono Biologicamente Appropriati

 

RICCO DI PROTEINE ANIMALI E CARNE CONCENTRATA

Come carnivori, i Gatti Bengala si sono adattati per una dieta ricca di proteine della carne.

La dieta ideale per il Gatti Bengala è quasi esclusivamente di origine animale, con materiale vegetale minimale e senza chicchi.

Proprio come i loro cugini selvaggi, i  gatti sono carnivori, dotati di denti affilati, un breve tratto digestivo acido e un corpo altamente efficiente nel metabolizzare le proteine ​​a base di carne come fonte di energia.

Le diete a base di carne sono ad alto contenuto proteico ed eliminano quindi la necessità di cereali come fonte di energia poco costosa e inappropriata. Poiché il corpo non può immagazzinare amminoacidi (altri nutrienti come grassi e carboidrati possono essere immagazzinati dal corpo), la dieta quotidiana deve fornire proteine ​​sufficienti di qualità adeguata per soddisfare il bisogno del corpo.

Le esigenze proteiche dei Gatti Bengala non possono essere soddisfatte correttamente dalle piante.

 

 

Gli aminoacidi essenziali mancanti dalle piante includono arginina, taurina, metionina, triptofano e lisina. A differenza dei carboidrati (che influiscono negativamente sugli zuccheri nel sangue e sono facilmente immagazzinati nel corpo sotto forma di grasso), una volta soddisfatta la domanda di proteine ​​del corpo, le proteine ​​vengono metabolizzate per l'energia o rimosse dall'organismo attraverso le funzioni naturali. Raramente le proteine ​​vengono convertite in grasso corporeo. Poiché le diete ad alto contenuto proteico sono più sazianti, i Gatti Bengala consumano naturalmente meno carne rispetto a qualsiasi altro alimento secco convenzionale per animali domestici.

 

 

QUANDO E' TROPPO

Mentre una volta si pensava che troppe proteine ai Gatti Bengala potessero portare a problemi di salute, questo mito è stato per molti anni ampiamente sfatato dalla comunità scientifica.

Gli studi hanno dimostrato che le proteine non causano problemi ortopedici nei cuccioli, né portano a malattie renali nei cani anziani.

Infatti, le alte proteine sono estremamente benefiche: supportano il sistema immunitario e il sistema nervoso centrale, contribuiscono alla cicatrizzazione delle ferite, aiutano a costruire la massa muscolare e sono necessarie per la salute della pelle e del pelo.
Qualsiasi concetto di riduzione delle proteine negli odierni alimenti per animali domestici è chiaramente legato alla riduzione dei costi degli ingredienti,piuttosto che qualsiasi preoccupazione per la salute di cani e gatti.

Mentre una volta si riteneva che le diete ad alto contenuto proteico fossero associate a disturbi renali, gli studi clinici hanno dimostrato ancora una volta che non esiste alcuna associazione tra diete ad alto contenuto proteico e malattie renali.

Il mito che le diete ad alto contenuto proteico sono dannose per i reni probabilmente è iniziato perché, in passato, i pazienti con malattia renale venivano comunemente posti su diete a basso contenuto di proteine ​​(e quindi a basso contenuto di azoto).

Da allora la scienza ha dimostrato che per i pazienti con malattia renale la preoccupazione è piuttosto la qualità delle proteine, non la quantità di proteine.

La capacità delle proteine ​​alimentari in eccesso di indurre insufficienza renale è stata studiata in entrambi i cani con insufficienza renale cronica, cani con un solo rene e cani anziani. Tutti gli studi concludono che l'alto contenuto proteico non influisce negativamente sui reni. Le proteine ​​alimentari consumate in eccesso rispetto al fabbisogno giornaliero non vengono immagazzinate, ma vengono deaminate seguite dall'ossidazione dello scheletro di carbonio attraverso le vie del metabolismo del glucosio o del grasso.

La deaminazione è il processo mediante il quale gli aminoacidi vengono scomposti quando viene assorbita troppa proteina. Il gruppo amminico viene rimosso dall'amminoacido e convertito in ammoniaca. Il resto dell'aminoacido è costituito principalmente da carbonio e idrogeno e viene riciclato o ossidato per produrre energia. L'ammoniaca viene convertita in urea o acido urico che può diffondersi tranquillamente nel sangue e quindi essere escreta nelle urine.

 I rifiuti di azoto generati vengono espulsi nelle urine come urea o ammoniaca. Non esiste inoltre alcun legame diretto tra lo sviluppo proteico e scheletrico di cuccioli e cani in crescita di qualsiasi taglia o razza.

È l'apporto calorico e l'assunzione di minerali (NON l'assunzione di proteine) che si correla direttamente con i problemi ortopedici nei cani in crescita.

La restrizione delle proteine ​​per cani anziani sani non solo non è necessaria, può essere dannosa. Il fabbisogno proteico in realtà aumenta di circa il 50% nei Gatti Bengala anziani, mentre il loro fabbisogno energetico tende a diminuire.

Quando viene fornita una quantità insufficiente di proteine, può aggravare la perdita di massa magra associata all'età e può contribuire alla mortalità prematura

 

VARIETA' DI CIBO

Consideriamo la variazione delle tipologie di prede della dieta di un lupo. Da un giorno all'altro, da una settimana all'altra, i cibi consumati variano molto: da un nido di uova di fagiano a una carcassa di cervo o di alce, un'anatra, un salmone...

Questa varietà naturale si è persa negli alimenti tradizionali per cani o gatti, che in genere si concentrano su un'unica fonte di proteine ​​come il pollo o l'agnello.

La verità è che una più ampia varietà di ingredienti animali si adatta meglio alla dieta naturale, fornendo cani e gatti con una naturale diversità di proteine ​​e grassi.

Le carni fresche hanno una maggiore qualità di proteine ​​e amminoacidi rispetto alle carni precedentemente congelate .

 

MENO CARBOIDRATI, NIENTE GRANO

Se i Gatti Bengala non si evolvono per mangiare cereali o metabolizzare carboidrati e non hanno bisogno nutrizionale di carboidrati; allora perché includerli nei loro cibi?

La maggior parte dei consumatori sarebbe scioccata nell'apprendere il loro "super-premium" o il cibo per animali "olistico" contiene oltre il 40% di cereali e il 40-50% di carboidrati - un nutriente per il quale il loro cane (o gatto) non ha assolutamente bisogno nutrizionale. Quindi, esattamente, perché i cibi convenzionali per animali domestici sono così ricchi di carboidrati e cereali? I cereali e i carboidrati sono utilizzati come fonte di calorie a basso costo, nonché per la loro pronta disponibilità, facile trasporto, facile lavorazione e facile conservazione. I cereali sono apparsi per la prima volta negli alimenti per animali domestici circa 70 anni fa quando i consumatori volevano la comodità del cibo per animali in una borsa, e i produttori volevano ridurre i costi con calorie poco costose dai cereali.

Sebbene i cereali come il riso o il grano forniscano calorie a basso costo, il loro alto contenuto di carboidrati contribuisce all'insulino resistenza, all'obesità, al diabete e a una moltitudine di altri problemi di salute. "Non è noto il fabbisogno minimo di carboidrati nella dieta per il Gatto Bengala. Sulla base delle indagini condotte nel gatto  e altre specie è probabile che cani e gatti possano essere mantenuti senza carboidrati se la dieta fornisce abbastanza grassi o proteine ​​da cui il fabbisogno metabolico del glucosio è derivato. Delle tre fonti di energia disponibile (proteine, grassi e carboidrati), i carboidrati vengono convertiti in energia prima, prima di proteine ​​e grassi perché sono più facili da usare.
Per questo motivo, i carboidrati in realtà regolano la quantità di grasso che verrà utilizzata.

Se c'è un'abbondanza di carboidrati, grassi verrà memorizzato invece di usato. Se c'è un'abbondanza di carboidrati, il grasso verrà immagazzinato invece di usato.

Se non ci sono abbastanza carboidrati per soddisfare il fabbisogno energetico, allora il grasso e le proteine vengono utilizzati per soddisfare il fabbisogno energetico. PROTEINA, non carboidrati, è l'elemento costitutivo per capelli, pelle e tutte le altre parti del corpo. I carboidrati non fanno nulla per la costruzione e il mantenimento delle strutture corporee, eccetto che forniscono un glucosio semplice per alimentare il processo di ricostruzione.

 

 

GRASSI ANIMALI, NON VEGETALI

La maggior parte delle persone è condizionata a credere che il grasso sia cattivo. E mentre è facile concludere che lo stesso vale per il tuo Gatto Bengala ... non è semplicemente vero. Il metabolismo di un gatto è molto più efficace del metabolismo umano quando si tratta di trattare il grasso. Come illustrato nel capitolo I, i gatti sono classificati come carnivori, mentre noi umani siamo onnivori.

Ciò che è bene per te potrebbe essere molto negativo per il tuo Gatto Bengala e (come abbiamo appreso con i carboidrati) e viceversa! A differenza di noi umani, cani e gatti non soffrono di problemi di colesterolo o malattie cardiache causate da alti livelli di grassi animali. Il grasso è una parte molto importante della nutrizione del cane e del gatto, fornendo una fonte di energia concentrata e fornendo acidi grassi essenziali (EFA) non altrimenti sintetizzati nel corpo. I Gatti Bengala richiedono una quantità piuttosto elevata di grassi nella loro dieta.

 

GRASSI O CARBOIDRATI?

Mentre sia i grassi che i carboidrati forniscono energia, funzionano in modo molto diverso nel corpo di un cane o di un gatto. I grassi sono essenziali nelle diete dei Gatti Bengala, i carboidrati non lo sono. I carboidrati entrano nel processo di ossidazione molto più rapidamente e forniscono energia più rapidamente rispetto ai grassi, che rendono l'energia disponibile a un ritmo più lento.
Il problema con la maggior parte degli alimenti per animali domestici convenzionali non è che essi contengono carboidrati, ma che contengono troppi carboidrati - in genere tra il 40 e il 50%.

Nell'uomo, un'elevata assunzione di carboidrati aumenta il glicogeno muscolare, aumentando la resistenza. Tuttavia lo stesso carico di carboidrati nei cani porta ad un eccesso di accumulo di acido lattico nei muscoli.
In altre parole, i gatti metabolizzano il grasso nel modo in cui gli umani metabolizzano i carboidrati. Il grasso è il loro carburante - non i carboidrati, e il grasso, non i carboidrati, fornisce loro la capacità di funzionare al massimo livello di salute.

 

ACIDI GRASSI ESSENZIALI

I Gatti Bengala possono produrre alcuni degli acidi grassi di cui hanno bisogno, ma non tutti. Gli acidi grassi che non possono produrre devono essere ottenuti attraverso la loro dieta. Questi sono chiamati acidi grassi "essenziali".

 Ciò che è "essenziale" per una specie di animale non è necessariamente essenziale per un'altra specie. Ad esempio, l'acido grasso, l'acido arachidonico è essenziale per i gatti ma non per i cani.

I due acidi grassi essenziali che sono più comunemente discussi per la nutrizione sono gli acidi grassi Omega 6 e gli acidi grassi Omega 3. Gli acidi grassi Omega 3 sono meno comuni e si trovano nell'olio di pesce, nell'olio di semi di lino e nelle fonti marine, come la spirulina e le alghe verdi blu.

 

OMEGA 6 - ACIDI GRASSI

Una mancanza di Omega-6 è estremamente rara. La maggior parte degli alimenti per animali domestici contiene troppo Omega-6 e non abbastanza Omega-3. Gli acidi grassi Omega-6 includono:
o acido linoleico (LA)
o Gamma linolenico acido (GLA)
o Dihomo-gamma-linolenic acid (DGLA)
o acido arachidonico (AA)
LA può essere convertita in GLA, ma non nel corpo. Tuttavia, DGLA può essere prodotto da GLA nel corpo.

 

OMEGA 3 - ACIDI GRASSI


La qualità di Omega-3 varia notevolmente tra la fonte vegetale e quella animale. Gli acidi grassi Omega-3 includono:
o Acido alfa-linolenico (ALA)
o Acido eicosapentaenoico (EPA)
o acido docosaesaenoico (DHA)
ALA può essere convertito in EPA, tuttavia, questa conversione non si verifica nel corpo. L'EPA è il cavallo di battaglia degli acidi grassi omega-3 ed è incorporato nella membrana cellulare.

 

FONTE OMEGA 3: VEGETALI O PESCE?

Come notato sopra, ci sono tre tipi principali di acidi grassi. EPA, DHA e ALA.

La questione della pianta contro il pesce è semplice come EPA e DHA contro ALA.

Per cani e gatti EPA e DHA sono essenziali, ALA no.

Gli acidi grassi Omega 3 nei pesci sono acidi grassi EPA e DHA. Gli acidi grassi Omega 3 nel lino (o in altre piante) sono acidi grassi ALA.

Mentre i tre tipi di Omega 3 (ALA, EPA e DHA) appaiono simili, sono in realtà molto diversi.

Secondo Debra Palmer Keenan, professore di nutrizione presso la Rutgers University del New Jersey, "Non sono la stessa cosa ... dobbiamo smettere di parlare di omega-3 e parlare di DHA e EPA [omega-3 pesce] e ALA [il omega-3 principale vegetale] come acidi grassi separati. ‖

FISH OMEGA-3 (EPA E DHA).
Questi Omega-3 a catena lunga sono assorbiti prontamente all'interno del corpo e sono di gran lunga la scelta migliore per cani e gatti.

VEGETALE OMEGA-3 (ALA).
L'ALA è un omega 3 a catena corta che si trova nelle piante. L'ALA deve essere convertito in EPA e DHA per avere benefici nutrizionali. Poiché i Gatti Bengala non sono adatti a creare questa conversione, l'Omega-3 delle piante è considerato "attivo" e non facilmente biodisponibile. Anche se l'American Journal of Clinical Nutrition riporta che l'Omega-3 delle piante è di scarso valore nutrizionale per gatti, i cibi convenzionali per animali domestici includono ancora oli vegetali o vegetali poiché costano meno degli oli animali o di pesce e (a causa della loro struttura a catena corta) ), sono più stabili che a loro volta producono una maggiore durata.

 

DOSAGGI OMEGA 3 E OMEGA 6

La maggior parte degli alimenti per animali domestici contiene molti più acidi grassi omega-6 rispetto agli omega-3. È importante rendersi conto che sebbene i rapporti possano essere una linea guida, l'effettiva concentrazione di EPA negli omega-3 è la cosa più importante. Il ricercatore Doug Bibus dell'Università del Minnesota ha recentemente completato uno studio con i cani. Suggerisce un rapporto più basso: tra 2 e 1 e 4 a 1 .

 

SALI MINERALI

L'eccesso di nutrizione è una condizione di eccesso di nutrienti o di apporto energetico. Nel corso del tempo, l'eccesso di nutrizione può essere problematico quanto quello nutrizionale.

Diete ad alto contenuto proteico in genere contengono grandi inclusioni di farina di pollo, farina di pesce o farina di tacchino. Questi pasti sono fatti di carne, ossa e cartilagine, con ossa che forniscono una fonte di minerali molto ricca e naturale. Ciò porta alla maggior parte dei cibi ad alto contenuto proteico di cani e gatti,  di sovradimensionare i minerali, in particolare il calcio e il fosforo.

Poiché i produttori di alimenti per animali domestici rivendicano solo quantità minime (non massime) di calcio o fosforo, o non rilasciano alcuna indicazione minerale sul loro imballaggio, i consumatori non sono consapevoli che potrebbero nutrire i propri animali con minerali eccessivi.

La maggior parte degli alimenti per gatti ad alto contenuto proteico contiene il limite massimo consentito di calcio (2,5%) e fosforo (1,6%).

 Secondo i profili nutrizionali degli animali per cani e gatti del 2008, American Feed Control Official:

- Alla luce delle preoccupazioni per i possibili effetti negativi dell'alimentazione eccessiva, la sottocommissione ha ritenuto che i limiti massimi per il calcio e il fosforo fossero giustificati.

Un livello massimo del 2,5% di calcio era considerato un limite superiore sicuro.

Il limite massimo per il fosforo era fissato al doppio del minimo di crescita o all'1,6%.

L'assunzione eccessiva di calcio può causare ritardo nella crescita e gravi anomalie ossee e articolari, mentre l'eccesso di fosforo può avere effetti deleteri sul rene. Come alimento Biologicamente Appropriato, la dieta a base di carne è equilibrata in termini di minerali e non sovra-fornisce calcio o fosforo.

 

QUALITA' NELLE PROTEINE

Le proteine ​​forniscono la struttura per tutti gli esseri viventi. Ogni organismo vivente, dal più grande animale al microbo più piccolo, è composto da proteine.

E nelle sue varie forme, la proteina partecipa ai processi chimici vitali che sostengono la vita. Nei cani e nei gatti, le proteine ​​sono vitali per le funzioni cellulari e corporee di base, tra cui la rigenerazione e la riparazione cellulare, la manutenzione e la regolazione dei tessuti, la produzione di ormoni e enzimi, l'equilibrio dei fluidi e la fornitura di energia. Le diete ad alto contenuto di carboidrati possono diventare carenti di proteine.
Se la dieta non fornisce proteine ​​adeguate, il corpo attinge le proprie proteine ​​del tessuto. Poiché il corpo non può immagazzinare amminoacidi, distruggerà la propria struttura proteica, compreso il muscolo sano, per soddisfare i suoi aminoacidi.

Le proteine ​​sono importanti per i cani in tutte le fasi della vita e la qualità delle proteine ​​è altrettanto importante. È importante assicurare che un ampio spettro di aminoacidi sia fornito da pesce, pollame e uova. I fabbisogni proteici non possono essere soddisfatti alimentando cereali, amidi e verdure. Mentre le piante possono prestare fibre, alcuni minerali e vitamine - solo le proteine ​​di origine animale forniscono un equilibrio completo di aminoacidi necessari per una buona salute e longevità.

 

NON TUTTE LE PROTEINE SONO UGUALI

 

Le proteine non sono uguali e variano in base al loro:


1. PROVENIENZA (animale vs. pianta)

2. AMINOACIDI

3. DIGERIBILITA'

Le proteine ​​di buona qualità sono quasi sempre di origine animale, poiché le proteine ​​animali sono facilmente digeribili e contengono aminoacidi essenziali in quantità che corrispondono ai requisiti richiesti da cani e gatti.

PROTEINE ANIMALI come uova, carne e pesce sono considerate di alta qualità, o "complete", perché forniscono quantità sufficienti di aminoacidi essenziali. I tessuti di origine animale sono più facilmente digeribili. Le proteine ​​animali contengono tutti gli amminoacidi essenziali per gatti. Carne, pollame e pesce sono fonti ricche di proteine ​​ad alto valore biologico. La misura per valutare la qualità delle proteine ​​si basa sull'uovo, che è considerato avere tutti gli amminoacidi essenziali in quantità e equilibrio perfetti.

PROTEINE VEGETALI come grano, mais e verdure sono classificate come "complete, proteine" in quanto prive di entrambi gli amminoacidi essenziali e un adeguato equilibrio generale di aminoacidi. Dato che cani e gatti si sono evoluti come carnivori, non sorprende che le proteine ​​vegetali non siano all'altezza nel fornire gli aminoacidi di cui hanno bisogno per prosperare. Le proteine ​​vegetali sono tipicamente prive di aminoacidi essenziali arginina, taurina, metionina, lisina e triptofano.

Il mais, per esempio, non contiene glicina, lisina o triptofano. La mancanza di questi aminoacidi essenziali riduce la qualità complessiva delle proteine ​​del cibo. Il mais ha un contenuto proteico grezzo di circa il 9%. Tuttavia, meno della metà (4,5%) è costituita da aminoacidi essenziali.

In altre parole, ci vogliono più proteine ​​vegetali che proteine ​​animali per dare le percentuali adeguate di proteine, e anche allora mancheranno gli aminoacidi essenziali.

 

AMINOACIDI

Le proteine ​​sono costituite da una catena di blocchi chimici collegati, noti come amminoacidi.

Tutto sommato, ci sono 22 diversi aminoacidi richiesti dai cani e gatti

Dei 22 amminoacidi, 12 possono essere prodotti all'interno del corpo del cane e gatto (internamente nel fegato).

Gli altri dieci amminoacidi non possono essere prodotti nel corpo e quindi devono provenire dal cibo.

Questi amminoacidi sono definiti aminoacidi essenziali.


1. AMINOACIDI NON ESSENZIALI: questi amminoacidi possono essere prodotti nel corpo. Poiché il corpo è in grado di produrre questi amminoacidi, non è necessario che siano presenti nella dieta.

2. AMINOACIDI ESSENZIALI: questi aminoacidi non possono essere prodotti nel corpo e quindi devono provenire dal cibo.


I seguenti sono i dieci * amminoacidi essenziali per soddisfare le esigenze dietetiche di un gatto bengala (* include la taurina) e una breve descrizione della loro funzione.

 ARGININA: stimola il sistema immunitario, induce il rilascio dell'ormone della crescita e sostiene il fegato disintossicando l'ammoniaca.

ISTIDINA: rilascia istamine, è associato al controllo del dolore e allarga i piccoli vasi sanguigni per stimolare la secrezione acida dello stomaco.

 ISOLEUCINA e LEUCINA: vedi VALINA

LISINA: favorisce la crescita delle ossa nei cuccioli e stimola la secrezione dei succhi gastrici.

METIONINA: assiste le funzioni della cistifellea, aiuta a prevenire i depositi di grasso nel fegato, equilibra il pH del tratto urinario e dà origine alla taurina.

FENALANINA: correlata al controllo dell'appetito, aumenta la pressione sanguigna nell'ipotensione, lavora con i sali minerali nella pigmentazione della pelle e dei capelli e produce adrenalina e noradrenalina.

TREONINA: regola l'assorbimento di energia, agisce sull'elevazione dell'umore o sulla depressione, produce adrenalina e precoce l'ormone tiroideo.

TRIPTOFANO: produce serotonina che induce il sonno.

VALINE (ISOLEUCINA E LEUCINA): questi amminoacidi essenziali lavorano insieme per regolare il ricambio proteico e il metabolismo energetico.

TAURINE * coinvolto in un gran numero di processi metabolici e può diventare essenziale in determinate circostanze. La taurina influenza i percorsi visivi, il cervello e il sistema nervoso, la funzione cardiaca ed è un coniugatore di acidi biliari.

 

DIGERIBILITA' DELLE PROTEINE

La digeribilità delle proteine ​​è una misura di qualità chiave.

Dopo tutto, a che serve avere un alimento prodotto con proteine ​​di qualità superiore se non è anche facile da digerire? La proteina di carne è la scelta migliore: è facilmente digeribile e contiene gli aminoacidi essenziali per i gatti.
Per capire meglio la digeribilità delle proteine, è importante ricordare che la digestione stessa è l'abbattimento graduale del cibo in componenti abbastanza piccoli da passare attraverso le pareti dell'intestino e nel flusso sanguigno.

Un alimento con alta digeribilità proteica è uno che può essere suddiviso in componenti più piccoli, facili da assorbire, più facili e veloci di altri.

Gli ingredienti proteici che soddisfano sia il fabbisogno di aminoacidi che l'alta digeribilità, provengono quasi sempre da fonti animali.

Nei sistemi digestivi brevi di cani e gatti, le proteine ​​vegetali sono molto meno digeribili delle proteine ​​della carne.

 

 

VALUTAZIONE BIOLOGICA PROTEINE

 

Alcune fonti proteiche sono semplicemente migliori di altre, fornendo una miscela più ricca di aminoacidi. Le proteine migliori hanno ciò che viene definito un alto valore biologico (BV).

Il valore biologico (BV) è una scala di misurazione utilizzata per determinare quale percentuale di una determinata fonte di nutrienti viene utilizzata dal corpo.

In breve - BV si riferisce a quanto bene il corpo può effettivamente utilizzare la proteina.

Il BV teorico più alto di qualsiasi fonte di cibo è del 100%.

 TABELLA 1, VALUTAZIONE DELLA PROTEINA PER VALORE BIOLOGICO (BV)

Uova (intero) 100

Uova (bianchi) 88

Pollo / Tacchino 79

Pesce 70

Carne magra 69

Riso grezzo 59

Riso integrale 57

Riso bianco 56

Pisello 55

Grano intero 49

Fagioli di soia 47

Grano integrale 44

Grani 36

Chicchi secchi 34

 

PROTEINE ED ALTE TEMPERATURE

 

Le alte temperature e la lunga esposizione al calore alterano le catene di amminoacidi e quindi diminuiscono la qualità complessiva delle proteine.

 La cottura ad alta temperatura distrugge anche gli amminoacidi metionina e istidina.

Le alte temperature creano legami tra proteine ​​e carboidrati, che interferiscono con la digeribilità delle proteine.

Diversi esperimenti sono stati condotti per valutare la qualità delle proteine ​​di vari alimenti crudi (non cotti) e trasformati (cucinati) di sottoprodotti animali comunemente usati nelle diete degli animali da compagnia. Il valore biologico (BV) della carne bovina cruda testata sui ratti è risultato superiore a quello della stessa carne cotta in tre modi diversi. Il valore biologico per la carne bovina cruda è 67.

Per la carne bovina cruda bollita a pressione ordinaria, 60, bollita per 7 minuti 62, bollita per 1 ora  56.
Una lesione termica sembra verificarsi alla proteina aumentando in gravità con la lunghezza dell'esposizione e l'altezza della temperatura raggiunta. (Fonte:
L'effetto del calore sul valore biologico delle proteine della carne, Agnes Fay Morgan e Grace E. Kern, Laboratorio di scienza domestica, Università della California, Berkeley)

 

Per preservare la qualità delle proteine ​​e l'integrità degli aminoacidi, noi di Khoomfay abbiamo deciso di adottare per i nostri gatti Bengala, la dieta a crudo.

 

 

QUANTITA' DI PROTEINE

Ci sono molte teorie sulla quantità ideale di proteine ​​nella dieta dei gatti.

Di certo,  mentre un decennio fa si pensava che troppe proteine ​​potessero portare a problemi di salute, questo mito è stato ampiamente respinto dalla comunità scientifica.

Contrariamente ai miti e alle credenze popolari, l'alimentazione di una dieta ricca di proteine ​​è salutare per i gatti di qualsiasi età, compresi i cuccioli di tutte le razze e taglie, anziani e gatti in sovrappeso.

Gli studi hanno dimostrato che le proteine ​​non causano problemi ortopedici nei cuccioli, né portano a malattie renali nei cani anziani.

Infatti, le proteine ​​sono estremamente benefiche: supportano il sistema immunitario e il sistema nervoso centrale, contribuiscono alla cicatrizzazione delle ferite, aiutano a costruire la massa muscolare ed è richiesto per la salute della pelle e del pelo. I Gatti Bengala prosperano sulle proteine, più sono, e meglio è. Non c'è assolutamente alcun motivo per limitare la quantità di proteine ​​che alimenta il tuo Gatto Bengala.

Esaminiamo alcuni dei miti più comuni sulle proteine​​.

Non esiste alcuna associazione tra diete ad alto contenuto proteico e malattie renali nei gatti.

Una serie di false ipotesi sulla necessità di ridurre l'assunzione di proteine ​​per quanto riguarda la malattia renale sono state perpetuate in letteratura per molti anni, tra cui:

- L'aumento del carico di urea causa un aumento del carico di lavoro per i reni.

- L'assunzione di proteine ​​ad alto contenuto dietetico danneggia i reni.

- L'assunzione elevata di proteine ​​nella dieta causa iperkaliemia.

- L'elevato apporto di proteine ​​nella dieta causa l'acidosi.

L'assunzione di proteine provoca tossine uremiche.

L'assunzione ridotta di proteine rallenta la progressione della malattia renale.


La ricerca sulle proteine alimentari e il rene ha dimostrato che la proteina non causa insufficienza renale e che le proteine alimentari non sembrano essere coinvolte nella progressione dell'insufficienza renale cronica.

La capacità di proteine alimentari in eccesso di indurre patologia renale è stata studiata in entrambi i gatti con insufficienza renale cronica e gatti anziani senza insufficienza renale. Numerosi studi hanno confermato che le proteine non influenzano negativamente i reni.

La stessa ricerca ha anche scoperto che la restrizione delle proteine alimentari può effettivamente avere un effetto negativo sul rene.


L'Università della Pennsylvania ha condotto uno studio per determinare se grandi quantità di proteine nella dieta portano a danni renali prolungati nei gatti. I gatti sono stati alimentati con diete variabili tra il 19, il 27 e il 56% di proteine durante il periodo di studio di 4 anni.

Lo studio ha concluso che un'elevata alimentazione proteica non influenza negativamente la funzione renale dei cani e gatti.( fonte Risposte renali a lungo termine ad alte proteine alimentari nei cani con nefrectomia al 75%, John L Robertson, Michael Goldschmidt, David S Kronfeld, John E Tomaszewski, Gary S Hill e Kenneth C Bovee, Scuola di Medicina Veterinaria e Scuola di Medicina, Università di Pennsylvania, Philadelphia, Pennsylvania e Baltimore City Hospitals, Baltimora, Maryland, USA, 1985)

 


In conclusione, dopo vent'anni di selezione genetica del Gatto Bengala, il continuo confronto con altri  allevatori, l'esperienza e la  formazione attraverso materiale  informativo scientifico,

 noi del Khoomfay abbiamo  scelto l'alimentazione a base di carne cruda, ottenendo negli anni, attraverso la sanissima costituzione dei nostri gatti, la conferma che la nostra scelta è in grado di garantire nel tempo sia  la salute dei nostri esemplari che la sana e robusta costituzione dei loro cuccioli.

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